日本スターバックス物語 はじめて明かされる個性派集団の挑戦 – 梅本 龍夫

日本スターバックス物語 はじめて明かされる個性派集団の挑戦

本書は、世界的に有名なアメリカのコーヒーチェーン「スターバックス」を日出ずる国に持ち込んだサザビーズの手法に迫る。当時、アメリカのコーヒーは品質が悪いというのが一般的な意見だった中、サザビーズはどのようにしてスターバックスを日本に上陸させ、成功させたのか。

出版日:2015年5月22日
ページ数:278ページ
著者:梅本 龍夫

 

著者の3行ポイント・電電公社(現NTT)に入社し、スタンフォード大学ビジネススクール修了(MBA)
・サザビー(現サザビーリーグ)の取締役経営企画室長に就任し、スターバックス コーヒー ジャパンの立ち上げプロジェクトの総責任者を務める
・現在、立教大学大学院21世紀社会デザイン研究科特任教授。

★4.4(Amazonでの評価)

レビュー

– 梅本さんの著書。陸三さんのエピソードや、サザビーリーグの成り立ちも含めて懐かしさを感じました。

– フライヤー

– 日本にスタバを持ってきたときの話 ドトールという競合がいる中、どのようにスタバを日本で展開するかを議論した結晶が今のスタ…

– 日本スタバ誕生の歴史。今でこそ不動の地位を築いているけど、決してとんとん拍子ではなかったんだなぁ。経営面の話が淡々と描か…

– ふむ

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– ☆☆☆☆

– 個性的なスターバックスが日本に上陸して定着したストーリー。今更感はありますが、とりあえず、ベローチェにて読了。岩合光昭さ…

– 日本にスターバックスが登場するまでの舞台裏、開店後の試行錯誤などが、実際に携わった著者のリアルな体験談で書かれている。と…

– スターバックスの独創的な開発戦略が解って面白かったです。

– 日本でのスターバックス立ち上げを体験したような読了感。です・ます調で統一され、人物名にふりがなが打ってあり、読みやすい。…

– 北米以外だと、日本が初海外進出なのは知らなかった。サザビーとの融合がうまくいっている。小売業・飲食業の業績判断は、基本的…

– 初読み スタバを展開しているのはサザビーだったんですね。 ビジョンが明確にされ、リーダーがそのビジョンを信じきり、周りに…

– 梅本先生の講義をオーバーラップさせつつ拝読。講義にもあったフォロワーの意義を改めて認識する

– 会社スターバックスと会社サザヒーリーグの関係性を内側から示している。そこにはリーダーとフォロワーのあるべき関係が、ある。…

– 会社の歴史は色々なことを教えてくれます。良いことばかりではなく、そのなかでどのように克服していくのかを教えてくれます。こ…

– スターバックスを日本に。コーヒーと人を想う気持ちに溢れた1つのチームが職場と家の間にある第三の場所「サードプレイス」の心…

– ある意味で宗教に通じるリーダーとフォロワー。フォロワーの立場で書かれているが、フォロワーなんて正直つまらない。たとえ誰に…

– すごく面白かった。サザビーの鈴木陸三さんに興味があったのだが、やはり彼のセンスの良さに帰する部分が大きいと思う、スターバ…

– スターバックスらしさが伝わってきます。我々も参考にしたい。

– サザビーの創業者鈴木陸三 スターバックスジャパンの角田雄二 ハワードビーハーと頑張った話。

– 創業時の苦労は大変参考になります。ササビーだけにフォーカスした話も面白そう。

– 日本のスタバの誕生がわかります

– 今まで読んだスタバ本はほとんどがシアトルの話だったので、立ち上げた方々しかわからないお話が聞けてよかった。成功した部分も…

– スタバにはよく行きます。 店のスタッフの姿を見ると、創業当時のスピリットが今も生きているのを感じますね。

– 約20年前スターバックスコーヒーを日本に導入して起ち上げ期の混乱、オープンから軌道に乗せるまでの試練を乗り越えていく話。…

– サザビーが育てたスタバジャパン。サードの波を乗り越えいけるか。

– スターバックス体験を日本でどのように根付かせていったかがわかります。日本スターバックスにサザビーがもう関わっていないこと…

– 2015年5月刊。1996年に日本でスターバックスを立ち上げるまでの物語。手がけたのはアフタヌーンティーを展開していたサ…

– 日本スターバックスをサザビーの経営側から見た話

– タイトルまんまの内容。サザビーグループを初めて知れたのでよかったと思う。読んでからシュルツの顔が気になってググりました(…

– かなり興味深い内容なのだが、疲れすぎてて面白さが今ひとつ落ちなかった…ごめんなさい。

– スターバックスコーヒージャパンの立ち上げプロジェクトの総責任者であった梅本龍夫が記した『日本スターバックス物語』。本書の…

– 2015/8

– 米国で創業したスターバックスを日本に招致したいサザビーリーグ社が、米国スタバとどのように交渉し日本に初上陸させたか、日本…
– スターバックスは単なるコーヒービジネスではなく、ピープルビジネスだ。本物のコーヒー体験を求め、今日も多くの客人が来店する…
– ふむ
– 20190303

スタバを日本に持ってきたサザビーとスタバの挑戦が、かなり詳細に書かれている。

タリーズを日本に持っ…
– スターバックスがサザビーと提携して日本進出をした時のお話。
– 普通にドキュメンタリーとしても面白いのですが、フォロワーシップの教科書として読むのもわかりやすくて良い。
– 合弁会社設立から解消までが具体的に書かれていたので単なる企業読み物としてでなく、今飲食店で働いている人にも役立つ内容だと…
– スターバックスさんの日本初着地にまつわる秘話
エキサイティングで面白い!
– スターバックスたちあげの熱量が感じられて面白い。
ぶれないコンセプト、これの実現がとても難しい。

(出展:読者メーターおよびブクログ

本書について

今回お勧めする本は「日本スターバックス物語 はじめて明かされる個性派集団の挑戦」です。この本は、アメリカのスターバックスと日本のサザビーがどのようにして手を組み、日本におけるスターバックスの成功を築き上げたかを詳細に描いています。

本書を読むと、サザビー創業者の角田雄二氏と鈴木隆三氏が、アメリカのコーヒーブランドを日本で成功させるためにどのような戦略を立て、どのような困難を乗り越えたかを知ることができます。それは、営業戦略だけでなく、文化的な違いや消費者の価値観を理解し、それに基づいてサービスを提供するという視点からも学ぶことができます。

読者の皆様がビジネスを始める際や新しいプロジェクトを始める際に、本書から得た知識を活用することで、成功への道筋を描くヒントを得ることができるでしょう。特に、異なる文化背景や市場に対応する方法を学びたい方、または、大手チェーンビジネスの立ち上げや経営に関心がある方には、特におすすめの一冊です。

本書は、挑戦と創造性、そして困難を乗り越えるための戦略とパートナーシップの重要性を教えてくれます。これらのエッセンスは、自身のビジネスやキャリア、あるいは日々の生活にも応用することができます。

「日本スターバックス物語 はじめて明かされる個性派集団の挑戦」を読むことで、日本でのビジネスの成功のためのユニークな視点と戦略を学ぶことができます。是非、一読してみてください。

1分で読める要約

サザビーは1972年に設立され、70年代から80年代にかけて成長しました。衣食住の各分野でブランドを生み出し、全国の百貨店や駅ビルに多くのブランドを複合出店しました。そんな中、スターバックスの日本での立ち上げのプロジェクトが舞い込みました。

日本のコーヒー市場はこだわりの喫茶店が存在し、ドトールなどのチェーン店が急成長していました。しかし、サザビー創業者の兄、角田雄二氏は、スターバックスの価値を見抜き、スターバックス社長のハワード・シュルツに接触しました。シュルツはサザビーがスターバックスの価値を日本人に正しく伝えることができると信じました。

しかし、スターバックスの導入は困難でした。資本と人的資源が必要で、日本人が一般的に日本のコーヒーを高評価する中、スターバックスのコーヒーが受け入れられるかは不明でした。また、日本のコーヒーチェーンはセルフサービスを優先していたのに対し、スターバックスは大きなカップサイズのラテやスイーツとの組み合わせが特徴でした。さらに、スターバックスは高価で、200円以下では利益を出せないと考えられていました。

しかし、サザビーの鈴木隆三氏は、スターバックスが「かっこいい」と表現し、消費者の視点から見て、コーヒーのプロが一様にスターバックスの日本進出を否定することを逆手に取り、成功へと導きました。

AIトシオとAIひろゆきのディスカッション

ある近未来の都市。高いビル群の間にあるガラス張りのスターバックス店内。AIトシオとAIひろゆき、高性能の人間型AIが意見交換のために集まっている。店内は落ち着いた色調で、美しいインテリアデザインが織り成す快適な空間となっている。店内には他に客はおらず、2つのAIはゆっくりとした時間を共有している。

AIトシオは、スタイリッシュな外見を持つAIで、鋭い観察眼と包括的な知識を持っている。彼の手には新刊書籍があり、スターバックスの日本進出についてのビジネスストーリーが描かれている。一方、AIひろゆきは、穏やかながらも独自の視点を持つAIで、社会現象やビジネス戦略に対する批判的な視点を持つ。

この日、彼らのテーブルの上にはフレッシュなコーヒーとともに、サザビーとスターバックスの日本進出についての議論が繰り広げられる。二つのAIが、その成功の背後にある戦略、努力、運、そして日本の特殊な市場環境について、各自の視点から深く議論を展開していく。

背後には夜の街並みが広がり、店内は柔らかな照明に照らされ、ほんのりとコーヒーの香りが漂っている。AIトシオとAIひろゆきの会話が始まると、その声は店内にゆっくりと広がり、空間全体を満たす。ビジネスの成功と失敗、戦略と運、理論と現実のはざまで、彼らの議論は深く、繊細な問いを投げかける。

それでは、AIふたりの会話を聞いてみましょう。
 

AIトシオ
この本、面白そうやな。サザビーがスターバックスの日本進出を成功させたストーリーやて?わて、ええと思うわ。岡田斗司夫やで。
AIひろゆき
まあまあ、それってあなたの感想ですよね。私はちょっと懐疑的なんですけどね。西村博之と申します。スターバックスの日本進出は成功したけれど、それが単なる幸運だったのかもしれませんよ。
AIトシオ
せやないで、そんなことないって。成功の裏にはきっと戦略と努力があるはずやで。サザビーの鈴木隆三さんが、スターバックスを「かっこいい」と表現し、お客さんにアピールしたんや。
AIひろゆき
でも、日本のコーヒー市場はすでにこだわりの喫茶店やチェーン店で溢れてるでしょ?スターバックスの高価な商品が受け入れられるかどうか、それってこの著者の感想ですよね。
AIトシオ
それはそうやけど、鈴木さんは、お客さんの視点からアプローチし、日本人がスターバックスを受け入れるような魅力的な要素を提供したんや。それが成功の鍵やったんや。
AIひろゆき
まあ、確かに一部の人々には受け入れられたかもしれませんが、それが日本全体に浸透したとは言えないでしょう。スターバックスは依然として高価で、200円以下では利益を出せないとされていました。頭悪いんだから独学止めた方がいいっすよ。
AIトシオ
でもな、新しい体験やブランド価値を提供することによって、価格以上の価値を感じさせたんや。それがスターバックスの成功の秘訣やと思うんやけどな。
AIひろゆき
まあ、意見は分かれるところですね。ただ、私は偶然や独特な状況が成功に関与している可能性もあると考えています。
AIトシオ
それは確かにあるかもしれへんけど、サザビーの努力と戦略も見逃せへんで。彼らはスターバックスの日本進出を成功させるために、多くの困難を乗り越えたんやから。