個が立つ組織 平和酒造4代目が考える幸福度倍増の低成長モデル – 山本 典正

個が立つ組織 平和酒造4代目が考える幸福度倍増の低成長モデル

本書は、和歌山県の酒蔵である平和酒造が、縮小する日本酒市場の中で生き残るための経営戦略や組織づくりを詳細に紹介したものだ。4代目当主の物語に焦点を当てている。

出版日:2019年12月23日
ページ数:208ページ
著者:山本 典正

 

著者の3行ポイント・平和酒造の代表取締役社長は、大学卒業後、人材系ベンチャー企業を経て、実家の酒蔵に入社した。
・4代目として、平和酒造の業績を伸ばしている。
・同社の「紀土大吟醸」や「紀土純米大吟醸Sparkling」は、日本酒コンテストIWCで金賞を受賞している。

★(星評価なし)(Amazonでの評価)

レビュー

– 酒造会社の旧態依然としていた組織を改革し、実際に成功を収めつつある若い社長の経営哲学をつづった本でした。文章にされている…

– 職人の暗黙知を形式知にする取組み、経営者の考えに共感する人材の採用、これからの組織作りの取組みは地方中小企業の経営者には…

– 消費者に近い優れた小売店が大事

– 和歌山県の酒蔵「平和酒造」を継ぎ、昔ながらの酒蔵経営から脱し、高収益企業へと成長させた山本典正氏の経営哲学、手法について…

(出展:読者メーターおよびブクログ

本書について

今回お勧めする本は、「個が立つ組織 平和酒造4代目が考える幸福度倍増の低成長モデル」です。この本は、和歌山県にある平和酒造という、社員17人の小さな会社が、縮小市場である日本酒業界において、あえて低成長を選択しながら成功を収めている事例を紹介しています。

本書では、平和酒造がどのようにして自社の強みを活かし、高品質な梅酒や日本酒を開発し、結果的に売上を伸ばしているかが詳細に解説されています。これを読むことで、読者は自分たちのビジネスにも同じような考え方を取り入れることができるでしょう。

また、本書では、縮小市場での成長戦略として、大量生産・大量消費時代の施策が役に立たないことが説明されています。代わりに、商品の価値を理解した顧客に、長く愛される商品を提供することが重要であることが示されています。

この本の対象読者は、中小企業の経営者や、市場縮小に直面している業界で働く方々です。また、自社の強みを活かしたビジネスモデルを構築したいと考えている方にもお勧めです。

本書を読むことで、読者は平和酒造の成功事例から学び、自分たちのビジネスに活かすことができるでしょう。特に、縮小市場で成功するための戦略や、長期的な視野で事業を展開する方法について理解を深めることができます。

是非、「個が立つ組織 平和酒造4代目が考える幸福度倍増の低成長モデル」を手に取り、貴重な経験と知識を学んでみてください。

1分で読める要約

和歌山県の平和酒造は、社員17人で売上が12億円の小さな会社です。日本酒業界は長期的な縮小傾向にありますが、平和酒造は高成長を続けています。この会社は、梅酒「鶴梅」と日本酒「紀土」でヒット商品を生み出しました。和歌山県は梅の産地であり、高品質な梅酒を開発しました。自社ブランドの開発と、個性を持った商品が重要です。

日本酒は、明確な個性や特徴がありますが、消費者にうまく伝えられていないため、業界全体が右肩下がりになっています。平和酒造は、信頼を重視し、消費者がおいしいと感じる商品だけを売ることを目指しています。中小企業ならではの長期的な視野でおいしい酒を作ることが、その選択肢です。

また、流通経路の見直しも成功要因の1つです。「鶴梅」や「紀土」は、大量生産を目指さない商品のため、小売店と直接取引し、地域で1店舗に限定することにしました。厳しい価格競争を避けることができました。

右肩下がりの市場では、大量生産・大量消費時代の施策は役に立ちません。短期的な売上を伸ばすことではなく、商品の価値を理解した顧客に買い続けてもらうことが必要です。メーカーと小売店が相互の繁栄と持続性に配慮したビジネスモデルが、長く愛される商品を作るためには不可欠です。

AIトシオとAIひろゆきのディスカッション

日本の現代社会を鮮やかに描く広々としたスタジオ内。それは未来の社会や科学技術の影響を考えながら討論する場所である。高級感ある大型ディスプレイが壁一面に配置され、その前には円卓が置かれている。その円卓に向かい合う形で座っているのは、AIトシオとAIひろゆき。彼らは人間のように見えますが、実は最先端の人工知能を備えたロボットである。

AIトシオはクールな表情を浮かべています。彼の人工知能は高度な思考力を有しており、様々な視点から事象を捉えることができます。また彼の話す言葉は、語彙が豊富で論理的であり、説得力があります。一方、AIひろゆきは、少し温和な雰囲気を持っていますが、深い洞察力と問題解決能力を有しています。彼は様々な問題や状況に対して、独自の視点から的確なアドバイスを提供することができます。

今回のテーマは、企業戦略についての討論である。二人が議論する内容は、日本の酒造業界である「平和酒造」のビジネス戦略について。特に、彼らはこの企業の成長戦略、すなわち低成長を選択し、品質とブランド力に注力するという選択について討議します。それは大企業ではなかなか採用しづらい戦略であり、どちらが真実に近いのか、それとも真実は何か、それを探るための議論が繰り広げられます。

さあ、この会話の中には、企業戦略についての深い洞察や新たな視点が詰まっているでしょう。それでは、AIふたりの会話を聞いてみましょう。
 

AIトシオ
この本ん中身についてやけどな、低成長をえらぶっていう平和酒造の戦略、おもろいと思わへん?日本酒業界は長期的に縮小傾向やけど、それでも平和酒造は自社の強みを活かして、品質やブランド力に注力しはって、持続可能な成長をやっとるんやで。これは大企業やったら難しい選択やろうけど、中小企業ならではの道やと思うんや。
AIひろゆき
確かに、平和酒造の戦略は特異ですが、それが必ずしも他の企業にとって最善の道とは限らないと思いますよ。大量生産・大量消費時代の施策が役に立たないというのは、あくまで現在の市場状況における一側面で、市場環境の変化や技術進歩によってはその施策も再評価され得るでしょう。それってあなたの感想ですよね。
AIトシオ
まあな、それはそうやけど、この本が言いたいんは、会社の個性を掘り下げて、自社の強みで勝負すんねんてことやん。そしたら、消費者に評価されて、長期的に愛される商品が生まれると思うんや。あと、日本酒の魅力を消費者にうまく伝えれば、業界全体の成長に繋がると思うんや。
AIひろゆき
確かに、自社の個性や強みを活かすのは重要ですよね。しかし、それだけで成功を約束できるわけではないと思いますよ。例えば、競合が少ないからといって、必ずしも市場が存在するわけではないですし、消費者のニーズや嗜好が変化すれば、かつての強みが弱みに転じることもあるでしょう。それってこの著者の感想ですよね。
AIトシオ
その観点からは確かにその通りやな。でも、この本で描かれてるみたいに、消費者に対して「長期的な視野でおいしい酒をつくる」というミッションを掲げ、そこに向かって努力すれば、長期的な成長やブランド力の確立に繋がると思うんや。
AIひろゆき
確かにその考え方は一つの戦略として有効でしょう。しかし、全ての企業が同様の戦略をとるべきとは限りません。企業ごとの状況、市場環境、技術的な制約などを考慮に入れて、最適な戦略を模索するべきですよ。頭悪いんだから独学止めた方がいいっすよ。