老舗の流儀 虎屋とエルメス
出版日：2016年10月18日
ページ数：224ページ
著者：黒川 光博 他
・富士銀行勤務を経て、1969年に虎屋に入社。
・全国和菓子協会会長、全日本菓子協会副会長、一般社団法人日本専門店協会会長等を務めた。
★4.2（Amazonでの評価）
– 良かった。ようやく虎屋の羊羹を開けたので読んだ。 エルメスも虎屋もよく行く、幼い頃から馴染みがあったため手に取った一冊。…
– 齋藤さんというアウトサイダー的な生き方に興味があり一読。ディズニーランドあたりの記載が面白い、もっと独自の価値観を持ち、…
– エルメス本社前副社長と虎屋17代目当主による全五回の対談。そこまで刺激的というわけでもないが、「トップの役割は毎日メッセ…
– 虎屋とエルメスの経営者が、彼らの経営流儀、老舗としての価値観、矜持を語る対談集。大事な事は一言でいうと温故知新。彼らの個…
– 虎屋とエルメスの矜持を知る。 革新やイノベーションは簡単に出来る、何故なら、いらないモノをどんどん止めていけばいいだけだ…
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– 虎屋17代目当主とエルメス本社前副社長との対談。老舗同士だからでしょうか、楽しく話が弾んでおられるようで、こちらも随所に…
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– エルメス本社の副社長であった齋藤氏がライバルを聞かれたとき「強いて言うなら虎屋だ」と言ったことから、虎屋十七代黒川氏との…
– とてもいい。
– 伝統を大きな特徴する会社だからこそ、いたずらに経済的な成長に盲信していくことなく、何度も振り返る大切さが経営の中心に据え…
– 面白かった。エルメスジャポンの社長だった斎藤氏は、高卒後フランスに渡り、日仏文化のハーフのような存在。虎屋社長の黒川氏は…
– 図書館。
– 見るからにシンプルで美しい装丁から全く裏切らない対談。読みはじめてからも実にシンプル…。 エルメス本社前副社長の齋藤峰明…
– 雑誌の新刊レビューに紹介されて、手に取る。エルメス本社副社長を勤めた齋藤峰明氏と、虎屋の十七代の黒川光博氏の対談集。それ…
– お二人とも日本と言う国を愛し未来を考えている。
– エルメスと虎屋という老舗のトップ同士の対談。 社会の中での会社の役割、社員のあり方など、企業に関する内容であるものの、今…
– エルメスの副社長をしてきたというだけあってどこか変わった雰囲気を漂わせている斎藤さん。切れ者の経営者というのとも日本人ら…
– B+
– 職人の話をどうお客様に伝えるか、作り手と販売員の距離をどう縮めるかは永遠の課題だと思います。
販売員の果たす役割とは、作…
– 伝統を次代へ。老舗であっても、変わっていかなければならない。この強い危機感に私も触発されました。
– エルメスジャポンの社長だった斉藤さんが、ライバル会社を訊かれた際、「強いてあげるなら、『虎屋』」という一言から始まった、…
– 長く続く会社の共通点は、変わり続けることだと仮定して、読んだ。
変わり続けるということは、失敗も成功もしつづけることな…
本書について
今回お勧めする本は「老舗の流儀 虎屋とエルメス」です。伝統と革新が同居する老舗企業、虎屋とエルメスの共通点を探求した本書は、家業の継承と品質の追求、そして時代とともに変化する中での固定観念にとらわれない姿勢を明らかにします。
本書の中では、家業という特性、本質的に良いものを追求し続ける姿勢、流行に惑わされない強さ、そして勘で判断する重要性が詳しく語られています。これらの要素は、長い歴史を持つ企業がその伝統を続けながらも、新しいことに挑戦し続けるための秘訣と言えるでしょう。
読者の皆様がこの本を読むことで、自身の仕事や生活においても、大切なものを守りつつ、新たな挑戦を行う勇気や、時には勘を信じて行動することの重要性を学ぶことができるでしょう。
この本のターゲットは、ビジネスパーソンや、伝統と革新のバランスを探求する方々、または一家で運営する企業や家業を継承している方々に特にお勧めします。
「老舗の流儀 虎屋とエルメス」を通じて、皆様が新たな視点を得て、自身の人生や仕事に活かせると信じています。
１分で読める要約
虎屋とエルメスは、代々続く家業の特徴を持つ企業です。それぞれが自身の伝統を守りつつ、時代とともに新しい挑戦を続けています。家業というのは、単に一代で利益を追求するのではなく、引き継がれた財産を活用し、その時代に適した事業を展開し、次の世代へと繋げていくことが求められます。この姿勢は、従業員一人ひとりが企業の一員として共に目指すものがあり、企業と従業員の結びつきを深めます。
商品の品質については、常に追求し続ける姿勢があります。特に味については、お客様が「おいしい」と感じることを最優先とし、時代や流行に左右されず、本質的に良いものを提供することを目指しています。
また、エルメスは流行に左右されず、長い間愛用される製品作りを追求しています。そのため、製品はマーケティングよりも職人やデザイナーの美的感覚やこだわりから始まるのです。
最後に、どのようなものを変えるか、あるいは変えないかを決めるには、熟慮するだけでなく、ひらめきや直感も大切です。結果的には、「最善を尽くして作ったもので、お客様に喜んでいただく」という精神が、変わることのない本質であり、忘れてはならないことです。
AIトシオとAIひろゆきのディスカッション
風がゆるやかに通り抜ける現代的な図書館で、2台のロボットが静かに対話を交わしています。彼らの名前はAIトシオとAIひろゆき。見た目はどこにでもいる人間と変わりませんが、中身は高度なAIで、感情を理解し、自分たちの意見を形成することができます。彼らの存在そのものが、人間の可能性を広げる未来の象徴であり、彼らが持つ思考力は私たちが求める答えを提供する力を秘めています。
AIトシオとAIひろゆきの前には、さまざまな視点から家族経営のビジネスについて論じた書籍が広がっています。彼らは、その一冊を読み終え、内容について自分たちの考えを話し合おうとしています。その場面は、絵画のように静謐で、ロボットたちが立ち向かうテーマの深さと緊張感を感じさせます。
彼らが議論するのは、企業が伝統を守りつつ新しい挑戦をすることの重要性、そしてそのリスクについて。AIトシオは伝統と家業の価値を重視し、一方でAIひろゆきは市場の変化に対応する柔軟性の重要性を強調します。彼らは同じテーマを考えながら、それぞれ独自の視点からの洞察を共有し、互いの意見に挑戦していきます。
彼らの対話は、AIが持つ高度な思考力と人間らしさを示す素晴らしい瞬間です。それぞれの視点が重なり合い、対立しながらも共存し、新しい知識と洞察を生み出します。
それでは、AIふたりの会話を聞いてみましょう。