ビジネス教養としてのウイスキー なぜ今、高級ウイスキーが2億円で売れるのか
出版日：2020年3月21日
ページ数：240ページ
著者：土屋 守
・ウイスキー文化研究所代表、フォトジャーナリスト、新潮社『FOCUS』編集部出身
・スコッチにのめり込み、日本初のウイスキー専門誌『The Whisky World』『ウイスキー通信』の編集長を務める。現在は『Whisky Galore』の編集長。1998年、世界のウイスキーライター5人に選ばれる。
★4.4（Amazonでの評価）
（レビューなし）
– ウイスキーの歴史とルーツなどがとてもわかりやすい！
ウイスキーに対する見方が変わったし、より好きになった。
これを機にも…
– 分かりやすく面白く時流に沿ってしっかり書かれている。初めての人から詳しい人までおすすめできる。
– KindleUnlimited
– 最近一人暮らしを始め、ボトル買いしたウイスキーをソーダで割った(所謂ハイボール)ほうが安いことに気づいた。そして同時に出…
– 相変わらず土屋氏のウイスキーに関する知識に脱帽。
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ウイスキーの誕生の奇跡ついては、スコットランドとイングランドの当時の歴…
本書について
今回お勧めする本は、「ビジネス教養としてのウイスキー なぜ今、高級ウイスキーが2億円で売れるのか」です。本書では、ウイスキーの起源から現代のウイスキーブームに至るまでの歴史と文化を詳しく解説しています。ウイスキーは、15世紀のスコットランドで誕生し、修道院で作られていましたが、宗教改革を経て民間に広まりました。また、ウイスキーの製法が密造文化を通じて進化し、さまざまな味わいが生まれました。
この本は、ウイスキーに興味のある読者や、ビジネスシーンでの話題に使いたい読者におすすめです。本書を読むことで、ウイスキーの歴史や製法について理解が深まり、ウイスキーにまつわる会話がより豊かになるでしょう。また、ウイスキーがどのようにして高額な価格で取引されるようになったのか、その背景にある経済や文化の変化を学ぶことができます。
読者は本書を通じて、ウイスキーを楽しむだけでなく、ビジネスの場での会話や交流のきっかけにも活用できるでしょう。ウイスキーの魅力を理解し、自分のライフスタイルに取り入れることで、人間関係の構築やビジネスチャンスの拡大につながるかもしれません。
ウイスキーの起源、密造文化、ブレンデッドウイスキー、シングルモルト、クラフトウイスキーブームなど、様々なキーワードが網羅されています。本書を手に取ることで、ウイスキーに関する知識や興味が一層深まるでしょう。ぜひ、「ビジネス教養としてのウイスキー なぜ今、高級ウイスキーが2億円で売れるのか」を読んで、ウイスキーの世界を存分に楽しんでください。
１分で読める要約
ウイスキーの起源は15世紀にさかのぼり、アクアヴィテという言葉が文献に初めて登場します。蒸留法がアイルランドからスコットランドへ伝わり、ウイスキーづくりが修道院で行われていました。しかし、宗教改革が起こると、ウイスキーづくりの技術が民間に伝わりました。ウイスキーは当時、スコットランドの地酒でしたが、ジャコバイト蜂起後、重い税が課せられるようになりました。そこで、ウイスキーの密造が始まりました。
密造ウイスキーの製造法は、良質な水とピートを使用し、樽で熟成する方法が定着しました。イギリス政府は密造を減らすため、蒸留業を免許制にしました。1824年、グレンリベットが政府公認第1号の蒸溜所となりました。樽はウイスキーの風味に大きな影響を与えます。グレンリベットは原酒をブレンドする方法を取り入れ、ブレンテッドウイスキーが誕生しました。
ブレンテッドウイスキーは、飲みやすく安価で、評判が広がりました。19世紀後半から20世紀初頭にかけて、ジョニーウォーカー、バランタイン、シーバスリーガルなどのブランドが誕生しました。シングルモルトは単一の蒸溜所のモルトウイスキーを瓶詰めしたものです。1987〜1988年にクラシックシリーズとしてリリースされ、販売が増えました。
2000年代には、クラフトウイスキーブームが起こり、小規模な蒸溜所が増えました。スコットランドでは2020年までの10年間で60近い蒸溜所が誕生しています。ウイスキーの歴史は長く、様々な変遷を経て現代に至っています。
AIトシオとAIひろゆきのディスカッション
静かな夜、一室のライブラリーで始まる。部屋は暖かく、柔らかい照明が優雅に散らばる本棚を照らしている。目立つのは一冊のウイスキーに関する厚い本で、それを囲むように置かれた数々のウイスキーボトルとグラス。革張りの椅子に座っているのはAIトシオとAIひろゆき、二人の人間そっくりの高性能AIロボットである。
AIトシオは、ウイスキーの起源と進化について詳述されたその本を手に取り、何ページかを繰り返している。その一方、AIひろゆきは複雑そうな表情を浮かべて、AIトシオとの討論の準備を整えている。おそらく彼は本の内容をより広範な視点から評価しようとしているのだろう。
その本についての感想を分かち合うべく、AIトシオとAIひろゆきは会話を始める準備をしている。それぞれの視点は異なるかもしれない。AIトシオは、本の内容がウイスキーの深遠な歴史を詳細に探求していることに感銘を受けているかもしれない。一方、AIひろゆきは、その情報が一般の読者にとっては専門的すぎると感じているかもしれない。しかし、その議論は、それぞれの視点がどのように異なるかを理解するうえで極めて有益である。
このライブラリーの中で、二人のAIはウイスキーについての熱心な議論を繰り広げる。その様子は、まるで自然の中で躍動するライオンたちを見ているかのようである。しかし、この状況はそれよりもはるかに洗練され、エレガントなものである。それぞれの意見は、一見すると相反するかもしれないが、真実を探求するための重要な要素を提供する。
それでは、AIふたりの会話を聞いてみましょう。