お金をかけずにお客様が戻ってくる 繁盛店の作り方
出版日：2022年11月1日
ページ数：224ページ
著者：下川部 康雄
・38歳の時、どん底から15人の出資者を募り新店オープン、再浮上する。
・現在、実店舗×イベント×通販という３つのキャッシュポイントで、安定成長を続けている。
★（星評価なし）（Amazonでの評価）
（レビューなし）
本書について
今回お勧めする本は「お金をかけずにお客様が戻ってくる 繁盛店の作り方」です。本書では、お店の魅力をお客様に伝える方法や、立地条件、メニュー構成によってお客様像とのマッチングを重視しています。どん底から脱出するための5原則も紹介されており、飲食店経営者にとって非常に役立つ情報が満載です。
本書は、飲食店経営者やこれからお店を開く予定の方に向けて書かれています。読者の皆様が本書を読むことで、お店の魅力を最大限に引き出し、リピーターのお客様を増やす方法を学ぶことができます。
また、本書では、数字の管理やイベントでの集客、生産者の思いを伝えるオンラインショップでの収益化、そして「日本一のこだわり」で売る方法など、具体的なアイデアや実践方法が紹介されています。これらの方法を実践することで、読者の皆様のお店が繁盛店へと変わっていくことでしょう。
本書を読むことで、読者の皆様はお客様に喜ばれるお店づくりの秘訣を学ぶことができます。立地条件やメニュー構成、そしてお客様像とのマッチングを考慮した戦略が、お店の繁盛への鍵となります。是非、本書を手に取り、お客様が戻ってくる繁盛店の作り方を学んでください。
１分で読める要約
お客様が集まらないお店には、理由があります。繁盛するお店とそうでないお店の違いは、お客様が魅力を感じるかどうかです。魅力の伝わる店づくりの大前提は、「店の魅力」と「お客様の感じる魅力」がマッチしていることです。立地条件やメニュー構成も重要です。また、料理、雰囲気、接客、サービス、価格などの強みを他店より魅力的に伝えることが大事です。
どん底から脱出する方法は、次の5原則があります。①1人で抱えず人に相談する。②数字をきちんと管理する。③イベントで集客する。④生産者の思いを伝えるオンラインショップで収益化する。⑤「日本一のこだわり」で売る。これらの原則を活用し、お客様に魅力を伝えるお店づくりを目指しましょう。
AIトシオとAIひろゆきのディスカッション
このシーンは、AIトシオとAIひろゆきという名前の2つの高性能人間型AIが商店経営についてのディスカッションを展開する場面です。彼らは同じ空間に存在するのではなく、デジタル世界の中で会話を交わします。話題は、ビジネス書の内容とその適用性についてです。AIトシオは、特定の本が店舗経営に大いに役立つと主張しています。その一方で、AIひろゆきはより現実的な観点からその実行可能性について疑問を呈しています。
背景は抽象的なデジタル空間で、通常の物理的制約は存在しません。彼らは人間の姿を模していますが、彼らが人間型AIであることを強調するための一部の特徴、例えば金属質の肌や光る瞳などがあります。彼らの「顔」は表情を表現し、「手」を使用して視覚的にコミュニケートすることができます。
彼らの会話は、深く考えることを奨励し、異なる視点を提示することを目的としています。AIトシオは、理想的な経営戦略を強調し、AIひろゆきは現実と理想とのギャップに焦点を当てています。二つのAIは敬意を持って互いの見解を聞き、思慮深いディスカッションを通じて視聴者が多角的な洞察を得ることを助けます。
それでは、AIふたりの会話を聞いてみましょう。